Data/hora: 15/05/2024 02:36:52

Biblioteca(s): | Embrapa Suínos e Aves.
Data corrente: | 10/04/1997
Data da última atualização: | 10/07/2007
Autoria: | VALLE, R. P.
Título: | Valor nutritivo das farinhas de carne e osso bovina e equina avaliada por metodos quimicos e biologicos.
Ano de publicação: | 1975
Fonte/Imprenta: | Belo Horizonte: UFMG, 1975.
Páginas: | 63p.
Idioma: | Português
Notas: | Tese Mestrado
Conteúdo: | Foi feita uma comparacao entre os valores nutritivos das farinhas de carne equina e bovina. As amostras empregadas foram selecionadas entre os estabelecimentos localizados no Estado de Minas Gerais, que apresentavam a mesma tecnologia de processamento, respeitando os mesmos limites de temperatura nos digestores a seco utilizados. Adotou-se como referencia para avaliacao das duas fontes proteicas, o ganho de peso e a conversao alimentar de aves de corte, alimentadas com racoes praticas, com 23% de proteina bruta (N x 6,25) de um a vinte e nove dias de idade. O delineamento estatistico foi o inteiramente casualisado, com 5 tratamentos, todos com racoes isoproteicas; o primeiro deles, racao testemunha, apresentava apenas soja como suplemento proteico, os outros quatro tratamentos, alem da soja, como suplemento proteico, apresentavam tambem, pela ordem: 3,65% de FCE; 3,65% de FCB; 1,82 de FCE e o quinto 1,82% de FCB. Apos a quarta semana, 28 dias, as aves apresentaram  os seguintes pesos medios, conforme ordem crescente dos tratamentos especificados: 0,6484, 0,6948, 0,6816 e 0,6640g. Nao houve diferenca estatistica entre as racoes com os mesmos niveis dos produtos testados, concluindo-se nao haver diferenca entre farinhas de carne equina ou bovina, quando empregadas em racoes para aves. No entanto, as racoes com maiores teores de farinha de carne, apresentaram melhor rendimento que aquelas constituidas apenas por soja e milho, tal diferenca foi altamente significativa (P < 0,01), quando se comparou racoes contendo 3,65% de FCE com a testemunha.
Palavras-Chave: | Farinha de carne bovina; Farinha de carne equina; Farinha de osso bovina; Farinha de osso equina.
Thesagro: | Valor Nutritivo.
Thesaurus Nal: | bone meal; meat meal; nutritive value.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)
Exemplares: | CNPSA - (4258-1) - ADC - TS - -- -  -  - 1997.00239 - DIS